Хлеб из проростков зеленой гречки «Будь здоров»
Гречка - ценнейший продует растительного происхождения. Столь богатый состав полезных веществ, как в гречке, в других продуктах найти довольно сложно. В ней содержится рутин, железо, медь, йод, фосфор, аминокислоты, витамины А, Е, С, РР, В1, В2, В6, В9. Ростки гречки- это потенциал с максимальной жизненной энергетикой, активный антиоксидант, эффективный пробиотик, фермент для усвоения питательных веществ.
Ингредиенты
- Зелёная гречка «Образ жизни» - 400 гм.
- Питьевая вода - 200 мл.
- Кунжут - 1 чайная ложка (или другие семечки по вкусу)
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Гречку предварительно нужно прорастить согласно инструкции на упаковке. Я для проращивания использую проращиватель, купленный в интернет магазине «Образ жизни», - здоровья клад. С ним проращивание становится простым и удобным занятием.
Смешиваем пророщенную гречку с водой, измельчаем блендером до однородной массы. Затем перекладываем полученную массу в стеклянную посуду и накрываем полотенцем, оставляем примерно на 12 часов. За это время тесто должно немного забродить. После этого в тесто можно добавить специи, семечки, соль по вкусу. Выкладываем тесто в форму
для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
Готовится хлеб в духовке при температуре 180 градусов 65 минут(Готовность можно проверить зубочисткой). Вынимаем хлеб, даём остыть.
Приятного аппетита)