Лёгкий и полезный салатик из жареных перцев, маслин и сыра феты
Автор: Юлия Бозина
Ингредиенты
- Перцы - 2 крупных штуки
- Зелень - пучок. У меня руккола и базилик
- Сыр фета (можно взять брынзу) - 100 г
- Маслины - 1 ст л
- Оливки - 1 ст л
- Лук репчатый - 1 шт
- Сок лимона - 2 ст л
- Масло растительное - 3 ст л
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Из перцев вынуть серединку, нарезать полосками. Обжарить по 2 мин на сильном огне
Лук мелко нарезать, из маслин и оливок вынуть косточки (это легко сделать, если надавить на них ножом)и можно разломить их на половинки
Сыр нарезать кубиками
Смешать лук + сок лимона + масло. Это будет заправка
Смешать в салатнике готовый перец, сыр , маслины и оливки, зелень. По вкусу добавить соль и перец. Полить заправкой, перемешать и дать постоять 15-20 минут
Приятного аппетита!? Будете готовить, отмечайте меня в сториз