Кукурузные маффины

Ингредиенты

• Кукурузная цельносмолотая мука - 1 стак
• Пшеничная мука - 1 стак
• Кефир - 1 стак
• Сахар - 2/3 стак
• Яйцо - 2 шт
• Растительное масло - 2ст. ложки
• Разрыхлитель - 1ст. ложка
• Щепотка соли, ванилин, изюм, кусочки шоколада и арахис - на ваш вкус

Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Отдельно смешать все сухие составляющие. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, смешать с сухой частью. Далее добавить изюм, по желанию орехи и шоколад!