Зеленая гречка урожай 2021!

Льняной хлеб в хлебопечке

Автор: Нурия Фоменцова (Магдеева)

Льняной хлеб в хлебопечке

Льняной хлеб имеет тёмный цвет и приятный привкус орехов, а его консистенция более плотная по сравнению с пшеничным хлебом. Но не только за вкусовые особенности продолжает стремительно расти интерес к этому продукту.

Льняная мука содержит витамины и микроэлементы. Около трети её состава занимают полиненасыщенные жиры, среди которых важнейшие Омега-кислоты. Пищевые волокна оболочек льняных семян улучшают пищеварение и понижают уровень холестерина. Исследователи отмечают антиаллергенные и антиоксидантные свойства льняной муки.Льняная мука в 2,5 раза богаче белками по сравнению с пшеничной мукой. Содержание жиров в ней в 5 раз больше, зато углеводов почти вполовину меньше. Наблюдается заметный перевес в сторону белков, а это особенно подходит тем, кто занимается спортом и заботится о собственной фигуре.

Так что приступим к выпечке льняного хлеба немедленно.

Ингредиенты

Способ приготовления

Смешать два вида муки,добавить соль,семена льна,сухие дрожжи. В хлебопечь налить теплой воды,добавить оливковое масло и мед,размешать,добавить сухие ингредиенты.

Поставить на программу Основной хлеб ,румяная корочка и вес 750 гр.

Если вы готовите без хлебопечки,то дайте тесту после замеса постоять 1 час и можно выпекать в духовке.

Теперь буханку следует вынуть из формы и остудить на деревянной доске, накрыв полотенцем. Льняной хлебушек готов.

Приятного аппетита!