Зеленая гречка урожай 2021!

Рисовые блины (Лаваши)

Автор: Катерина Базарина

Рисовые блины (Лаваши)

Без яиц, молока и глютена

Ингредиенты

  • 300 гр рисовой муки
  • 600 мл воды
  • 2 ст.л семена льна темные + 120мл теплой воды
  • 1 ч.л разрыхлителя (у меня пищевая сода)
  • масло для жарки (растительное или оливковое)
  • щепотка соли для вкуса
  • можно добавить травы для вкуса

Способ приготовления

Семена льна замочить в теплой воде на 15-20 минут. Размолоть блендером. Добавить муку, вымесить тесто, влить масло и постепенно добавляя воды размешать. Консистенция как на обычные блины, чуть погуще. Выпекать на разогретой сковороде, идеально на чугунной или толстых литых. Время выпекания больше чем обычные, лучше чтобы поджаривались, так вкуснее ????

Блины получаются эластичными, хорошо складываются, идеально готовить с начинками.

Приятного аппетита!