Зеленая гречка урожай 2021!

Сливочный мусс из чечевицы

Автор: Елена Даниленко

Сливочный мусс из чечевицы

Ингредиенты

  • Лук
  • Сливки
  • Соль, перец
  • Чечевица отварная
  • Желатин - 15 грамм

Варианты для веганов:

  • Без термообработки / пророщенная чечевица
  • На кокосовых сливках / без сливок
  • Вместо желатина- агар-агар

Способ приготовления

Рецепт авторский

Все делала на глаз) по вкусу)

Поджарить лук на сковороде в сливках.

Добавить соль, перец.

Смешать массу вместе с чечевицей отварной - в блендере

Добавить желатин

Вылить в желаемую форму.

Примерно на час в холодильник!

Готово! )