Готовить нельзя работать
ГОТОВИТЬ НЕЛЬЗЯ РАБОТАТЬ
Дилемма и бич 21 века, вечная занятость и бесконечный поток дел, который дает «человеку работающему» чувство постоянной усталости. А когда день ото дня бесконечный поток дел сводится к кухне и вопросу «Что приготовить?» сил и вовсе не остается.
Для каждого кто трудится с 8 – ми до 8 – ми нужен особый подход. Быстро, вкусно, полезно.
Поделимся с Вами полезными лайфхаками, которые не только сэкономят ваше время на готовке блюд, но и помогут выстроить здоровый рацион.
Составляйте меню на неделю
План действий в отношении готовки сбережет ваши нервы и время, не придется выдумывать что-то на загруженной неделе, разнообразное и интересное меню уже будет запланировано! Планирование поможет Вам сформировать и список покупок, здорово сэкономив Ваш бюджет.
Если составлять меню лень или времени на это не хватает, следите за базовыми ингредиентами ваших блюд. В приеме пище обязательно должны содержаться:
• Белки: мясо, рыба, птица, морепродукты, субпродукты
• Углеводы: крупы, бобовые
• Клетчатка: фрукты, овощи, зелень
• По желанию в рацион можете добавить молочные продукты, хлеб, масла и специи.
Пользуйтесь благами цивилизации
Доставка продуктов – снизит вероятность импульсивных покупок и сэкономит время на хождение по магазинам, стоит об этом помнить и с удовольствием внедрять в свою жизнь. Кстати, маркетплейсы OZON и Wildberries, предлагают огромное количество полезных снеков и правильных гарниров, которые сделают ваш ежедневный рацион вкусным и полезным! Богатые витаминами и микроэлементами гарниры продаются в наборах, их хватит надолго!
Используйте готовые наборы гарниров
Сегодня прилавки магазинов радуют изобилием различных круп, в этих миксах и злаки и даже овощи, и все в одной коробке. Это отличный вариант полезного приема пищи для тех, кто любит «без заморочек». А на приготовление этих чудо-блюд нужно не больше получаса, попробуйте!
Готовьте с запасом на 2-3 дня
Кашу и суп с вероятностью 100% можно готовить на несколько дней. Но если вы любите свежие блюда – то правильные гарниры, варятся от 20 минут. 20 минут и вкуснейший, полезный прием пищи вам обеспечен. Полба, гречка, чечевица, бурый рис в комбинации с овощами – безупречное сочетание вкуса и пользы.
Помните о принципе конструктора
Не стоит покупать много продуктов, ведь разнообразие продуктов не равно разнообразие в питании. Попробуйте придумать для себя челлендж «Весь месяц – новые вкусы». Готовьте мясо разными способами и миксуйте крупы, поверьте, мир злаков не ограничивается гречкой и рисом. Производители полезных продуктов давно позаботились о необычных миксах за вас, а они ведь еще способны порадовать вашего внутреннего гурмана!
Делайте заготовки
Заранее подготовленные продукты способны значительно ускорить кулинарный процесс. Почистите часто используемые овощи, нарежьте их в отдельны зип-пакеты и отправьте в морозилку. Замораживать можно что угодно: морковь, лук, брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту. Когда нет сил готовить, обжарьте на сковороде филе индейки, добавьте замороженные овощи и правильный гарнир — и полезный обед за 20 минут готов!
Не забывайте про духовку
Духовка – находка для тех, кто бережет время! Для приготовления хватит 10 минут активного участия, а дальше еда будет запекаться сама. Мы привыкли, что в духовку с бОльшей частотой готовится мясо, но, если обзавестись пакетом для запекания, она можно сказать, сама приготовит вам и невероятно вкусные овощи, и злаки для гарнира. Добавляем в пакет замаринованное мясо, правильный гарнир и овощи по вкусу – оставляем в духовке на 40 минут – 1час при 180 градусах и вуаля!
Работа в офисе и домашняя суета сегодня – повод искать интересные и неординарные решения для упрощения своего быта. А некоторые производители продуктов питания дают возможность попробовать новые вкусы, привить полезные привычки и оставить время для себя и своих близких!